يتم تحديد اختيار نوع الموقد في المباني السكنية مقدمًا عند تصميمها ويتم تنسيق كمية استهلاك الطاقة. عند بناء المنازل الريفية أو المنازل الريفية ، من الممكن اختيار ما يجب استخدامه في التدفئة والطهي: الكهرباء أو الغاز.
للحصول على الطاقة المستخدمة التقاط أدوات المطبخ. إذا قارنا مواقد الغاز والكهرباء الحديثة ، فلكل منها مزايا وعيوب خاصة به.
مواقد الغاز
ينتجون مختلف: مع واحد أو أربعة الشعلات ، مع أو بدون فرن ، يمكن توصيلها بشبكة الغاز أو إلى اسطوانة مع الغاز المسال.
+ مزايا
- انخفاض السعر (عادة ما يكون 10-20 ٪ أقل) بالمقارنة مع موقد كهربائي ؛
- يستغرق الطهي وقتًا أقل ، نظرًا لأن الطعام مطهو فعلًا على نار مفتوحة ، حيث تكون درجة حرارتها أعلى من درجة حرارة سطح الطباخ الكهربائي ؛
- باستخدام نفس الطاقة المستهلكة ، فإن دفع تكاليف الغاز أقل من تكلفة الكهرباء ؛
- الأجهزة التي لا غنى عنها في المنازل التي لا توجد فيها كهرباء.
- القصور
- أمان أقل. أدنى تسرب للغاز يمكن أن يؤدي إلى مأساة ؛
- درجة حرارة الفرن سيئة التنظيم. من الصعب تحديد درجة حرارة معينة لتسخين الفرن ؛ يتم تحديد مستوى التدفئة بشكل تجريبي ؛
- تشكيل السخام. عند الاحتراق ، تشكل المواد المضافة في الغاز المنزلي سخامًا زيتيًا يتراكم على سطح تجهيزات المطابخ ويتراكم في مرشح العادم. في كثير من الأحيان من الضروري تغيير المرشحات في غطاء محرك السيارة.
موقد الغاز مناسب لأولئك الذين اعتادوا على تقدير وقتهم ، يحبون الطعام الصحي وليسوا حريصين على الخبز. إنها مريحة بشكل خاص في المنازل الريفية ، حيث لا توجد كهرباء ، ويمكن استخدام أسطوانة الغاز كمصدر للغاز.
طباخات كهربائية
الأفران الكهربائية المنزلية متنوعة للغاية ، فهي مجهزة بأجهزة ضبط الوقت ، وأجهزة استشعار درجة الحرارة ، وأجهزة إضافية للطبخ على الشواية.
+ كرامة
- فرن مريح مع التحكم في درجة الحرارة بشكل جيد ، وظائف شواء إضافية ؛
- الأمن. مرة واحدة يضمن موقد كهربائي متصلة مهنيا السلامة الكاملة للمستخدمين.
- لا تلوث المنطقة المحيطة بها.
- القصور
- ارتفاع تكلفة مقارنة موقد الغاز.
- لا يوجد تعديل سلس لدرجة حرارة تسخين سطح الطهي مقارنة بموقد الغاز ؛
- مع ارتفاع درجات الحرارة ببطء وتبريد سطح الشعلات ببطء ، على التوالي ، يستغرق المزيد من الوقت للطهي ؛
- العمل يعتمد على توافر الكهرباء. في المناطق الريفية ، شراكات الدكا ، حيث توجد انقطاع متكرر للطاقة ، هذا غير مريح ؛
- نفقات أعلى لدفع الطاقة المستهلكة ؛
- يتم إنفاق الكهرباء على تسخين المساحة المحيطة.
الموقد الكهربائي مناسب لأولئك الذين لديهم طاقة كهربائية كافية له ، وأسلاك كهربائية خاصة في المنزل. سوف تتناسب مع مضيفات الذين يحبون الطبخ ويحبون طهي الطعام في الفرن.
ينتج مصنعو أجهزة المطبخ المنزلية ، مع مراعاة أوجه القصور في مواقد الغاز والكهرباء ، مجتمعة. يمكن أن تحتوي على مواقد كهربائية وغازية (على سبيل المثال ، كهربائي واحد واثنين أو ثلاثة غاز) وفرن كهربائي. إنها أكثر ملاءمة ، ولكن متطلبات الأمان لاستخدامها صعبة.
تخلو معظم أوجه القصور في المواقد الكهربائية تمامًا من أحدث التطورات - أسطح الطهي الكهربائية المصنوعة من الزجاج والسيراميك والتي تسخن بسرعة وتبرد بسرعة وتحرض الأسطح التي تعمل على تسخين الجزء السفلي من الأطباق المصنوعة من المواد المغناطيسية. ينفقون 95 ٪ من الكهرباء المستهلكة في تسخين الطعام.
سيكون من المثير للاهتمام للأصدقاء أيضا
