كيفية اختيار الميكروويف وليس تبالغ

لا يمكننا تخيل حياتنا بدون ميكروويف. في وضع الملاحظة الزمنية الثابتة ، سوف تساعد فقط في إعداد وجبة الإفطار لنفسها أو العشاء لجميع أفراد الأسرة ، وفي غضون دقائق قليلة ستذوب اللحوم والأطعمة الجاهزة للطبخ. ولكن لكي يكون فرن الميكروويف عملية شراء مفيدة حقًا ، وليس مجرد تناول مساحة على الطاولة ، يجب عليك أولاً أن تسأل عن المعايير التي يجب عليك الانتباه إليها قبل الشراء.

أفضل الشركات المصنعة للأفران الميكروويف - الشركة التي تختار

للبدء ، من المفيد تحديد نطاق عمليات البحث بجعل قائمة الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية التي تثق بها. إذا لم يكن هناك تفضيل شخصي ، يمكنك استخدام قائمة العلامات التجارية التي تم التحقق منها.

أفضل أجهزة الميكروويف تنتج اليوم:

1. باناسونيك.

2. بنك البحرين والكويت.

3. بوش.

4. سامسونج،

5. Maunfeld.

تتميز أفران الميكروويف الخاصة بهم بالوظائف الغنية والجودة والموثوقية - يتم عرض هذه النماذج في موقعنا ترتيب أفضل الميكروويف.

يمكن لأولئك الذين يبحثون عن هدية لشخص ما من أصدقائهم ، بأمان أخذ أي موقد وقع في الأعلى "Vyrovedova". ولكن إذا كنت تأخذ شراء الأجهزة المنزلية على محمل الجد وتريد أن تلبي جميع الاحتياجات الخاصة بك ، فسوف تضطر إلى الخوض في الفروق الدقيقة والاستماع إلى نصيحة الخبراء. هذا سوف يساعد في تحديد الاختيار والعثور على موقد مثالي.

مبدأ التشغيل والميكروويف الجهاز

فرن الميكروويف هو نوع من الخزانات الصغيرة مع غرفة واسعة خلف الباب ولوحة تحكم موضوعة على الواجهة. يوجد في الداخل مقلاة (تدور عادة حول محورها) ، والتي من الضروري تركيب الأطباق مع منتجات للمعالجة الحرارية. ولكن الشيء الأكثر أهمية في تكنولوجيا الميكروويف مخفي عن الأنظار.

نحن نتحدث عن المغنطرون - مولد كهربائي من الأمواج التي تسرع حركة الجزيئات. تم تكوين عمله بطريقة تجعل أعظم تأثير للإشعاع الناتج من جزيئات الماء الموجودة في المنتجات. اتضح أن الخضروات واللحوم والحلويات يتم طهيها من الداخل - وهذا هو السبب في أن عملية الطهي في الميكروويف تستغرق وقتًا أقل.

يتم تغذية الإشعاع في الغرفة من خلال دليل موجي مخفي خلف الجدار وينعكس من الأسطح الداخلية ، مما يسمح للطبق بالتسخين بشكل أكثر توازناً. لتعزيز هذا التأثير ، تم تجهيز بعض الموديلات مع أدلة موجية إضافية.

عنصر آخر مهم من الميكروويف - المروحة. يزيل المبرد الحرارة الزائدة التي ينبعث منها المغنطرون ، وإلا فسيفشل ببساطة. يتم توجيه الهواء الساخن إلى الغرفة من خلال فتحات خاصة ويشارك أيضًا في الطهي. كما أنه يحل محل بخار الماء الذي يتراكم داخل الفرن.

لا تنسى الشركات المصنعة وحماية البشر من أشعة الميكروويف الضارة. تحقيقًا لهذه الغاية ، تم تجهيز الميكروويف بغطاء واقٍ ، وخلف زجاج بابها توجد شبكة معدنية دقيقة تغلق الموجات الكهرومغناطيسية وتعكسها مرة أخرى في الحجرة.

أنواع أفران الميكروويف

ميكروويفات تقليدية

لقد درسنا للتو بالتفصيل جهاز الميكروويف القياسي ، لكننا لم نؤثر على وضع تشغيل المغنطرون. حتى وقت قريب ، كان هذا هو نفسه بالنسبة لجميع الموديلات - تم تشغيل وإيقاف المولد بشكل دوري لبضع ثوان.

اعتمادًا على مدة هذه الثغرات ، كان من الممكن الحصول على طاقة تسخين معينة مع أداء ثابت للمغناطيس نفسه ، مع إعطاء الحد الأقصى دائمًا.

الايجابيات:

• مجموعة كبيرة من النماذج "الكلاسيكية" في المتاجر ؛
• تكلفة معقولة
• مكونات أقل - انخفاض مخاطر فشل الفرن نفسه.

سلبيات:

• نظرًا للتأثيرات الدائمة لإشعاع الميكروويف ، فإن المنتجات لينة مغلي ، وتفقد شكلها ومعظم الفيتامينات.

أفران الميكروويف العاكس

تسمح لنا تقنية تغيير الطاقة الجديدة المستخدمة في هذه النماذج بعدم إيقاف تشغيل المغنطرون ، ولكن لتنظيم كثافة الإشعاع نفسه. ببساطة ، تؤثر موجات الميكروويف هنا على المنتجات باستمرار - طوال وقت الطهي.

بفضل محول العاكس ، كان من الممكن التخلص من المحول الضخم من الدائرة ، بحيث فقدت الأفران الحديثة وزنها قليلاً ، وفي نفس الوقت اكتسبت صفات إيجابية أخرى.

الايجابيات:

• الحفاظ بشكل أفضل على هيكل المنتجات وكمية المواد الغذائية ؛
• جعل عدم وجود محول من الممكن زيادة حجم الغرفة دون تغيير أبعاد القضية ؛
• انخفاض استهلاك الطاقة الكلي.

سلبيات:

• انخفاض عمر التشغيل للمكونات الرئيسية والإصلاحات باهظة الثمن ؛
• تكلفة المحولات أعلى من أفران الميكروويف الكلاسيكية.

خيارات اختيار الميكروويف

المدمج في أو قائما بذاته الفرن؟

من حيث المبدأ ، إنها مسألة تنظيم الفضاء وقدراتك المالية. لا من حيث الحجم أو الوظيفة ، لا تختلف الموجات الدقيقة المريحة عن تلك القائمة بذاتها.

إذا لم يكن هناك مساحة كافية في المطبخ ، فمن الأفضل بناء فرن ميكروويف في إحدى الخزانات أو علبة مقلمة ، ووضعه على مستوى الصدر. هذه المعدات أغلى ثمناً ، ولكنها تلائم جدار الأثاث تمامًا ولا تشغل مساحة مفيدة.

في جميع الحالات الأخرى ، من الأفضل شراء حجم مناسب لطراز منفصل. علاوة على ذلك ، يمكن تثبيته على الأقواس أو نقله إلى عتبة النافذة الواسعة ، حيث لن يتداخل.

حجم الغرفة

كلما زاد عدد الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة والأجزاء الأكبر ، كلما كان الميكروويف أكثر اتساعًا. أيضًا ، يجب أن يرتبط حجم الغرفة بالأغراض التي يتم شراء فرن الميكروويف من أجلها:

1. لتسخين بسيط للأطباق ، بالإضافة إلى الطهي لشخصين ، ستكون النماذج المدمجة بسعة تتراوح من 13 إلى 20 لتر كافية.

2. إذا كنت تقوم بالطبخ يوميًا لـ3-4 أشخاص ، خذ الموقد بشكل مريح - حتى 32 لترًا.

3. إنه أكثر ملاءمة لخبز جثث الطيور الكبيرة وطهي وجبات كاملة لعائلة كبيرة في فرن ميكروويف لا يقل عن 40 لتر.

وظائف رئيسية

أبسط أفران الميكروويف الفردية مناسبة فقط لإزالة الجليد والتدفئة ومنتجات الطهي. إذا كنت ستستخدم الميكروويف كفرن متكامل ، فيجب أن يحتوي على وظائف إضافية:

1. شواء.

2. الحمل الحراري.

3. وحدة البخار.

كل واحد منهم يعقد تصميم الميكروويف ، ويزيد من التكلفة واستهلاك الطاقة ، ولكن في الوقت نفسه ، يوسع نطاق تطبيق هذه التقنية بشكل خطير.

شواء

سيمكّن فرن الميكروويف الذي يحتوي على الشواية من التخلص بالكامل تقريبًا من الفرن وخبز اللحم والسمك في فرن الميكروويف ، وأيضًا صنع الفطائر والكعك ذات اللون البني القاسي. ولكن عند الشراء ، تأكد من الانتباه إلى نوع السخان.

اليوم ، توفر الشركات المصنعة اختيار نوعين رئيسيين من الشوايات:

1. عنصر التدفئة

يعتبر أنبوبة معدنية ذات قلب تم تسخينه إلى +650 درجة مئوية هي الأكثر موثوقية ودائمًا ، كما أنها غير مكلفة نسبيًا. في بعض الموديلات ، تكون الشواية العشرة متحركة أو قابلة للطي ، وهي مريحة للغاية. ومع ذلك ، لديه عيب واحد خطير - يستغرق وقتًا طويلاً للاحماء.

2. الكوارتز الشواية

إنه يحتوي على عنصر تسخين على شكل دوامة نيتشروم ، يتم وضعه فقط في أنبوب زجاجي ويصل أقصى طاقته في ثوانٍ ، محققًا + 800 درجة مئوية. بسبب هشاشة القشرة ، غالباً ما يتم إخفاء مثل هذه الشواية خلف شواية معدنية - وهذا يطيل عمر الخدمة ، ولكنه يعقد رعاية الموقد.

هناك أفران ميكروويف للبيع تستخدم كلا النوعين من السخانات. يتيح لك هذا التصميم توسيع قائمة الأطباق المحضرة في الميكروويف بشكل ملحوظ ، وتحويلها فعليًا إلى فرن.

الحمل الحراري

كما هو الحال في الأفران الكهربائية ، يتم توفير وضع الحمل الحراري هنا بواسطة مروحة مثبتة داخل الغرفة. إنه يركب الهواء الساخن ، مسخنًا بالشواية ، ويسمح للأطباق بأن تُخبز بالتساوي وأسرع.

لا يمكن تبرير وجود مثل هذه الوظيفة إلا إذا لم يكن لديك فرن كامل ، وتريد حقًا طهي الأشياء الجيدة والمعجنات.

سفينة بخارية

لتضمين مولد البخار في الميكروويف ، غالبًا ما يتعين على المطورين التضحية بشواية - مع كل العواقب المترتبة عليها. من ناحية أخرى ، إذا كانت المعدات المزودة بسخان ووحدة بخار مثبتة في نفس الوقت تدخل السوق ، فقد أصبح باهظ التكلفة وليس واسعًا للغاية.

بشكل عام ، لا يمكن استدعاء وظيفة المرجل المزدوج في فرن الميكروويف إلزاميًا ، لذلك يجب عدم إنفاق المال عليه. خاصةً إذا كنت تبحث عن طراز عاكس لا يبالغ في تناول الطعام. حسنًا ، يستطيع أنصار الغذاء الصحي دائمًا شراء حاوية خاصة مزودة بغلاية مزدوجة الشبكة ، وإعداد وجبات صحية فيها - باستخدام وضع الميكروويف القياسي.

نوع التحكم

تقليديا ، يتم تنفيذ إدارة الأجهزة الصغيرة بمساعدة الميكانيكا أو الالكترونيات. ومع ذلك ، في حالة الميكروويف ، ينبغي إيلاء الاهتمام لراحة الضوابط نفسها:

1. المقابض الدوارة

اختيار ممتاز لأفران الميكروويف ، غير المثقلة بالوظائف غير الضرورية. إن مثل هذه الإدارة بسيطة وواضحة ، خاصة أن الأشخاص في سن الشيخوخة يحبونها. الشيء الأكثر متعة هو أنه بمساعدة المقابض ، يمكنك تغيير وضع تشغيل الميكروويف أثناء الطهي.

2. أزرار ميكانيكية

يتم تثبيتها على أجهزة الميكروويف ، حيث لا يتجاوز عدد البرامج 10-12. إنه لأمر رائع عندما يتم تعيين كل زر وضعه الخاص ، بحيث يمكنك تحديد الوصفة المطلوبة بنقرة واحدة. هذا فقط لتنظيف هذه اللوحة ليست مريحة للغاية ، والآليات غير موثوق بها.

3. أزرار اللمس

نسخة حديثة تسمح لك بإدارة العديد من برامج الطهي. من السهل جدًا العناية بلوحة مسطحة مضادة للماء ، لكن قابليتها للاستخدام تعتمد على حساسية المستشعرات.

غطاء الغرفة الداخلية

لا تقم بخصم هذه اللحظة ، لأن التغطية تعتمد على بساطة صيانة الميكروويف وعمر الخدمة.

هناك خيارات كافية هنا ، ولكن لا يمكن اعتبار جميع المواد اختيارًا جيدًا:

1. رش السيراميك سلس للغاية وصديق للبيئة وله مظهر جمالي دائمًا. إذا اخترت ميكروويفًا أعلى تكلفة مع سطح من السيراميك الحيوي ، فستتلقى أيضًا طلاءًا مضادًا للبكتيريا يحفظ المزيد من الفيتامينات في المنتجات.

2. الفولاذ المقاوم للصدأ مادة متينة ودائمة ، رغم أنه لا تزال هناك خدوش على السطح اللامع. أفران الميكروويف ذات النهاية الداخلية أغلى ثمناً ، ولكن يتم طهي الأطباق فيها بشكل أسرع.

3. المينا هو نوع رخيص من النهاية ، والذي يستخدم في نماذج الميزانية. ليس من الصعب التخلص من الدهون ، لكن من المستحيل استخدام المواد الكاشطة ، حيث يمكن أن تصبح الطبقة الهشة مغطاة بالخدوش.

4. الاكريليك هو خيار آخر منخفض التكلفة ، على الرغم من عدم استخدامه على نطاق واسع. والسبب هو أن الطلاء الأكريليكي غير مناسب للأجهزة ذات الطاقة العالية - لا يمكن استخدامه إلا في الأفران الفردية غير المشوية المصممة لتسخين وذوبان المنتجات.

ميزات إضافية

يمكن أن تكون خيارات الميكروويف الاختيارية ملائمة أيضًا إذا كنت تنوي استخدام الميكروويف للطهي اليومي لمختلف الأطباق.

في هذه الحالة ، ننصحك بالاهتمام بالوظائف التالية:

1. برامج تلقائية

شكرًا لهم ، لن تضطر إلى تجربة وقت تشغيل وتشغيل الميكروويف. ستحدد التكنولوجيا الذكية الوضع الأمثل لمنتجات معينة. هنا فقط عليك أن تتذكر أن البرامج التلقائية يتم ضبطها بشكل منفصل لإزالة الجليد والتدفئة والطهي. عند الشراء ، تأكد من تحديد أوضاع معينة يتم دعمها ، وفيها - لا.

2. جهاز استشعار البخار

هذا الخيار أفضل ، لأن الميكروويف لا يسترشد فقط ببرنامج معين ، ولكن أيضًا يقيم حالة الطبق في نفس الوقت بكمية البخار المنبعثة. إذا لزم الأمر ، يمكن للفرن المايكرويف تغيير طاقة التدفئة من تلقاء نفسه أو إيقافه قبل أن يصدر الموقت صوتًا إذا كان الطعام جاهزًا.

3. الطبخ على مراحل

حل مناسب لعشاق الأطعمة المجمدة الراحة. هنا يمكنك تعيين العديد من الأوامر في وقت واحد ، والتي بموجبها سوف يذوب الموقد أولاً ، ثم يعد المنتج ، وفي النهاية يشويه إلى اللون البني. وكل هذا دون مشاركة أصحابها.

4. الحفاظ على درجة حرارة الوجبات الجاهزة

في هذا الوضع ، يمكن للميكروويف أن يعمل لمدة ساعة ونصف. ومع ذلك ، فإن أقصى درجة حرارة ممكنة في الغرفة في هذا الوقت لن تتجاوز +25 درجة مئوية ، أي أنه لن يكون هناك طعام ساخن.

أي الميكروويف هو الأفضل للاختيار

1. في المكتب أو في شقة العزاب ، حيث لا بد من توفير الحد الأدنى من الوظائف من الميكروويف (غداء الاحماء ، الماء المغلي ، منتجات نصف جاهزة للتذويب) ، يمكنك شراء الطراز المنفرد الأسهل والأكثر انخفاضًا في الطاقة من حجم صغير - ما يصل إلى 20 لتر. يعد هذا الموقد مناسبًا أيضًا كهدية للأقارب المسنين ، خاصةً إذا اخترت جهازًا به أدوات تحكم دوارة بسيطة.

2. إذا كانت العائلة تحب التنوع في القائمة ، ولم يكن لديك وقت للوقوف عند الموقد في أيام الأسبوع ، خذ ميكروويفًا عاكسًا مع شواية كوارتز. التفضيل أفضل لإعطاء النموذج متوسط ​​حجم يتراوح من 25 إلى 30 لترًا. لا يعتبر وضع الحمل الحراري أمرًا ضروريًا ، ولكن مع النشر الجيد في المنزل وتوافر الأموال لشراء باهظ الثمن ، يمكنك شراء هذا الخيار. الإدارة أمر مرغوب فيه لاختيار اللمس ، والعرض هو موضع ترحيب.

3. لا توجد وسيلة لتثبيت فرن كامل أو لديك عائلة كبيرة؟ ابحث عن العاكس الأكثر اتساعًا للميكروويف 40-45 لتر. من الناحية المثالية ، ستحتوي على مشاوي (أعلى وأسفل) ، الحمل الحراري ، بالإضافة إلى الحد الأقصى لعدد أوضاع وبرامج الطهي الأوتوماتيكية. السيطرة الحسية فقط.

كم يكلف فرن الميكروويف

1. يمكن شراء أبسط الميكروويف المنفرد بأسعار تتراوح من 2400 روبل إلى 13000 روبل. صحيح ، لا تزال هناك نماذج العلامة التجارية الفائقة بقيمة تصل إلى 30-40 ألف روبل.

2. وتباع النماذج مع شواء بأسعار تتراوح بين 3 إلى 22 ألف روبل.

3. إذا كنت ترغب في إضافة الحمل الحراري إلى الأوضاع الرئيسية ، فاستعد للتجزئة مع مبلغ يتراوح من 5 إلى 40 ألف.

4. أفران الميكروويف العاكس ليست رخيصة - في المتاجر التي يطلب منها من 7 إلى 40 ألف روبل.

5. أغلى - النماذج المدمجة. أسعار هذه المعدات تختلف على نطاق واسع من 9 إلى 160 ألف.