وفقا للإحصاءات ، كل شخص ثالث يحب شرب القهوة. لقد تجاوز العدد الإجمالي لهؤلاء الأشخاص مليون شخص. ينتمي معظم هؤلاء الخبراء إلى فئة الخبراء الذين يفضلون تناول مشروب لذيذ بمفردهم. أرفف المتجر مليئة بمطاحن مختلفة. هذه هي الأنواع اليدوية والكهربائية من مجموعة متنوعة من الشركات المصنعة. في بعض الأحيان يكون من الصعب اتخاذ قرار ، لأنهم يختلفون عن بعضهم البعض ، ليس فقط من حيث النوع والتصميم والسعر ، ولكن أيضًا في الخيارات والميزات الوظيفية وغيرها من المعايير. دليلنا المختار سوف يساعدك على ألا تكون مخطئًا. أعد خبراؤنا مادة مفصلة لا تخبرنا فقط عن أنواع مطاحن القهوة ، ولكن أيضًا تكشف كل معلمة عن تلك التي تعتبر مهمة عند الاختيار في المقام الأول.
المحتويات:
أفضل الشركات المصنعة لمطاحن القهوة - الشركة التي تختار
مطاحن القهوة مصنوعة من قبل الشركات الصغيرة والكبيرة التي تقوم بتصنيع الأجهزة المنزلية المختلفة.
الخيارات الرخيصة من الشركات الصغيرة عادة لا تسبب ثقة المستهلك ، ولكن منتجات الشركات العالمية العملاقة هي أكثر شعبية.
من الأفضل شراء صانعات القهوة من الشركات المتخصصة التي تتعامل حصريًا مع هذا القطاع من السوق.
نحن ندعوك للتعرف على قائمة الشركات الأكثر شعبية:
- Cunill.
- MACAP.
- DELONGHI.
- Gaggia.
- كروبس.
توفر هذه الشركات المصنعة مجموعة واسعة من النماذج التي تختلف في الأداء والتكلفة. لا تنسَ أيضًا أن الأجهزة المنزلية وشبه المهنية والمهنية ستشكل فرقًا كبيرًا في جميع الخصائص تقريبًا. بالنسبة لأولئك الذين لا تتاح لهم الفرصة للتعرف على المواد بشكل كامل ، نقترح الانتقال إلى موقعنا على الفور تصنيف أفضل مطاحن القهوة.
مبدأ التشغيل والجهاز المطاحن
1. تتكون طاحونة القهوة الكهربائية من قسمين ، يوجد وعاء التعبئة في الأعلى ، ويكون المحرك في الأسفل. بعد وضع الحبوب في الحاوية ، يتم إغلاق الغطاء وتشغيل الجهاز. يتم طحن الحبوب حتى يتم الحصول على الدرجة المطلوبة من الطحن. وغالبا ما تستخدم هذه الأجهزة في المنزل. أنها لا توفر التوحيد المطلوب.
2. المطاحن Millstone تشبه دليل الكلاسيكية ، والعمل فقط على المحرك. يتكون المنتج أيضًا من جزأين: أحدهما - لملء الحبوب ، والآخر - للمنتج النهائي. يتم توجيه الحبوب من حجرة إلى أخرى عبر الأحجار ، والتي يمكن أن تكون مخروطية أو متوازية. تتكون المخروطية من اثنين من المخاريط إدراجها في بعضها البعض ، حيث يدور فقط أسفل.
3. المطاحن اليدوية للقهوة متطابقة تقريبًا مع حجر الطحن ، لكن كل أعمال الطحن ترجع إلى الجهد الذي بذله الإنسان. يحتوي الجزء العلوي على مقبض دوار ، والذي يبدأ عملية طحن حبوب القهوة المحمصة.
أنواع مطاحن القهوة
كتيب
هذه المطحنة تسحق الحبوب بين الأقراص الخاصة ، والتي يمكن أن تكون مصنوعة من المعدن أو السيراميك. يمكن ضبط الحجم بينهما حسب نوع الطحن المطلوب ، صغير أو أكبر. يتم تشغيل الأقراص بواسطة قلم خاص ، يشبه مقبض مفرمة اللحم.
الطحن الذي تم الحصول عليه بعد طاحونة القهوة اليدوية ليس متجانسًا تمامًا ، بل له كسور مختلفة. للقهوة الشرقية ، سيكون بالتأكيد غير مناسب. في الآونة الأخيرة ، نادراً ما يتم استخدام هذا النوع من مطحنة القهوة ، ويفضل استخدامها كديكور داخل المطبخ بسبب التصميم غير العادي.
المزايا:
- سعر منخفض
- تصميم مثير للاهتمام
- لا ضجيج مزعج.
العيوب:
- وقت طويل من الطحن (15 دقيقة على الأقل لكل وجبة) ؛
- لطحن غرامة تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد.
- الشرائح على الطاولة أثناء العملية.
الكهربائية (الدوارة)
تم تجهيز ماكينة القهوة الدوارة بسكاكين تشبه المروحة. تقطع هذه الشفرات الحادة حبوب القهوة بسرعة عالية جدًا ، وتحولها إلى مسحوق. تعتمد درجة دقة الطحن هنا على وقت تشغيل الجهاز: كلما طالت المدة ، قل عددها ، على التوالي ، والعكس صحيح.
على الرغم من أن توحيد الطحن في الأجهزة الدوارة ليس مثاليًا ، إلا أنه يمكن استخدام المنتج الناتج للطهي في آلة صنع القهوة التركية أو السخان أو بالتنقيط. ينتقد العديد من خبراء القهوة مطاحن القهوة من هذا النوع ، معتقدين أن المنتج يجب أن يكون مطحونًا بالحجارة ، بدلاً من قطعه بالسكاكين.
المزايا:
- تكلفة مقبولة
- عمل سريع
- طحن جيد
العيوب:
- عدم تجانس المنتج النهائي ؛
- ضجيج المحرك ؛
- بسرعة عالية ، تحترق القهوة المطحونة.
الكهربائية (مطحنة)
مطحنة Millstone هي الجهاز الأكثر ملاءمة ، مع عملية محسنة من طحن الحبوب. طواحين الهواء ، على عكس السكاكين ، تقلى المنتج. من الأفضل اختيار الأحجار الكريمة ليس من الصلب ، ولكن من السيراميك ، لأن هذه المادة أكثر حذراً مع القهوة ، والحفاظ على مذاقها.
المزايا:
- سرعة عالية
- في وقت واحد لمعالجة ما يصل إلى 300 غرام. الحبوب،
- توافر العرض الإلكتروني ؛
- القدرة على ضبط الدرجة المطلوبة من الطحن ؛
- توحيد وتوحيد طحن.
العيوب:
- سعر مرتفع
- ضجيج المحرك.
خيارات اختيار طاحونة القهوة
قوة
يسمح لك الجهاز عالي الطاقة بالتعامل مع المهمة بشكل أسرع بكثير من انخفاضها. المحلات عبارة عن مطاحن قهوة بسعة 100 إلى 300 واط. الخيار الأفضل هو المستوى من 150 إلى 200 واط.
الأجهزة ذات الطاقة العالية جدًا هي شبه احترافية ومحترفة. عند الطحن في مطحنة القهوة ، قد تفحم الحبوب ، مما سيؤثر على طعم المشروب ، مما يجعله يشعر بالمرارة.
دقة
مطاحن القهوة الدوارة بها سكاكين دوارة ، مما يزيد من مستوى خطر الجهاز. قام المصنعون ، من أجل حماية المستخدم من الإصابة ، بإنشاء نظام قفل حتى لا تتمكن السكاكين من بدء الدوران إذا لم يتم إغلاق الغطاء.
صحيح ، هذه الطريقة لها ناقص: السحابات البلاستيكية التي تحمل الغطاء ، قصيرة الأجل وتتحلل بسرعة. عند الاختيار ، انتبه لهم بشكل خاص ، لأنه كلما كان أقوى ، كلما عملت المطحنة.
انظر أيضا إلى مادة الجسم. مصنوعة من الفولاذ أو النحاس أو الألمنيوم ، وستستمر لفترة أطول من الوقت ، ولكن البلاستيك سيكون أقل دواما.
اسخن الحماية
هذه المعلمة مهمة بشكل خاص لتلك الموديلات التي لها طاقة تفوق 200 واط. المحرك في مثل هذه الأجهزة أثناء التشغيل الطويل يمكن أن يسخن. لتجنب ذلك ، يجب أن يعمل نظام الحماية ، مع إيقاف تشغيل المطحنة تلقائيًا حتى ينخفض مستوى التدفئة الحرج.
إطلاق
في معظم الأحيان تبدأ مطاحن القهوة الدوار من الضغط على الغطاء. يؤدي ذلك إلى تجنب تشغيل الجهاز عن طريق الخطأ ، ولكنه ليس مناسبًا جدًا للاستخدام ، حيث يجب عليك إمساك الغطاء حتى يتم سحق جزء من الحبوب. هناك أيضا خيار مع زر ، والضغط على المحرك الذي يبدأ.
وجود موزع
هذا الخيار مناسب للغاية ، وعادة ما يكون متاحًا في المطاحن ذات الأحجار المطحون. يتيح لك ملء سعة الخزان بالكامل. لطحن الجهاز سيستغرق المبلغ المناسب للطحن. سيوفر لك هذا الوقت ، حيث لن تحتاج إلى إعادة ملء حاوية بمنتج في كل مرة.
الموقت ووجود الشاشة
في أنواع الطحالب المستخدمة ، كما قلنا ، الشاشات التي تسمح لك بتعيين البرامج المطلوبة وطرق طحن. المطاحن القهوة الدوارة بدلا من ذلك عادة لا تملك شيئا ، أو لديها جهاز توقيت.
تعد النماذج ذات المؤقت أكثر تفضيلًا ، لأنه بمجرد احتساب الوقت الأمثل للحصول على الدقة اللازمة للمنتج النهائي ، تحتاج فقط إلى تعيين هذا المؤشر للحصول على نفس النتيجة.
مستوى الضوضاء
جميع مطاحن القهوة الكهربائية تحدث ضجة. يبدو أنه يتم قطع الحبوب بالسكاكين أو الأرض بواسطة الأقراص. قلل قليلاً من مستوى الضوضاء ، وأزل الاهتزازات غير الضرورية ، ونماذج مطاحن القهوة بأرجل مطاطية.
ما طاحونة القهوة للاختيار
1. إذا لم تكن في عجلة من أمرك في الصباح وكان لديك الكثير من وقت الفراغ ، فإن مطحنة القهوة اليدوية ستكون الخيار الصحيح. يجب على أي شخص يريد الحصول على مسحوق القهوة اختيار الأجهزة الكهربائية بشكل أسرع.
2. آلات الروتاري تمنح الطحن غير المنتظم أكثر من الطحالب ، لكنها أرخص بكثير.
3. يجب أن يكون صانع القهوة للاستخدام المنزلي في الطاقة حوالي 150 إلى 200 واط. أولئك الذين يحتاجون إلى أجهزة شبه احترافية ومهنية يحتاجون إلى الانتباه إلى الطرز التي تزيد قوتها عن 250 واط ، فقط ضع في اعتبارك أن الحماية المحمومة ضرورية في هذه الأجهزة. ولكن أقل من 100 واط ، من الأفضل عدم شراء الأجهزة ، لأنها بطيئة للغاية في العمل.
4. من الأفضل اختيار علبة مطحنة القهوة من المعدن ، ولكن ليس من البلاستيك. هذه المنتجات هي أكثر دواما بكثير. العناصر الداخلية التي تطحن البذور المحمصة هي من السيراميك الأفضل ، لأنها لا تضفي على المنتج سحراً أثناء عملية الطحن.
5. تفضل مطحنة قهوة من النوع الدوار مع جهاز توقيت ، وطاحونة حجر مطحنة مع موزع. في الحالة الأولى ، لن تحتاج إلى تتبع الوقت في كل مرة من أجل الحصول على الطحن المطلوب ، سيكون كافياً فقط لتعيين الوقت. في الثانية ، لا تحتاج إلى ملء الحبوب يوميًا ، حيث أن الجهاز من الحاوية الكاملة سيأخذ الكمية المطلوبة فقط.
كم تكلفة مطحنة القهوة؟
1. المطاحن القهوة اليدوية تكلف حوالي 1 إلى 2000 روبل. هناك خيارات أرخص بسعر يتراوح بين 800 و 900 دورة ، لكن لا يمكنها التباهي بجودة جيدة.
2. تبدأ أسعار مطاحن القهوة من الحجارة الكهربائية بثلاثة آلاف روبل ، ولكن من النادر جدًا العثور على هذه الطرز الرخيصة في المتاجر. عادة ما تبدأ التكلفة من 5-7 آلاف روبل.
3. تباع مطاحن القهوة الدوارة من 800 إلى 1000 روبل. أغلى قليلا ، ولكن وظيفية أيضا سيكلف 1500-2000 روبل.
4. النماذج ذات العناصر الخزفية والحافظة الفولاذية ستكون أكثر تكلفة من الأجهزة البلاستيكية ذات العناصر المعدنية للطحن.
5. سوف تؤثر الميزات والخيارات الإضافية ، مثل وجود موزع وموقت وأشياء أخرى ، على التكلفة الإجمالية. هذه الأجهزة يمكن شراؤها لحوالي 2-7000 روبل ، وهذا يتوقف على نوع طاحونة.
سيكون من المثير للاهتمام للأصدقاء أيضا
