هل ترغب في شراء مقلاة أخرى من أجل "مجموعتك" أو قررت تحديث مجموعة الأطباق للطبخ بالكامل؟ ثم تعرف على أفضل الأحواض التي يمكنك من خلالها القلي والبهارات والخبز وحتى البخار.
المحتويات:
المقالي العالمية
TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - مقلاة كبيرة ومريحة مع مؤشر لدرجة الحرارة
تحتوي مقلاة الألمنيوم التي يبلغ قطرها 28 سم على طرفين على الجانبين ، حيث يمكنك التصريف بلطف من الشحوم الذائبة عند قلي الطعام والعصير الزائد. يأتي النموذج بمقبض مسنن من الصلب الثابت ودائرة مؤشر حرارية ، وهي تقليدية لمقالي Tefal ، والتي تظهر التدفئة السفلية.
الايجابيات:
- قاعدة الألومنيوم المصبوب السميكة ؛
- طلاء السيراميك غير لاصق من 6 طبقات لديه قوة عالية ولا يخاف من الخدوش ؛
- مقبض قوي وموثوق به من الفولاذ المقاوم للصدأ الرائعة ؛
- مناسبة لجميع أسطح الطهي ، بما في ذلك الحث ؛
- من السهل أن يغسل بقايا الطعام.
سلبيات:
- كما هو الحال مع جميع المقالي Tefal ، ثقيلة الوزن (1.65 كجم) ؛
- بسبب الشكل الخاص للجوانب ، من المستحيل التقاط الغطاء تحته ؛
- ليست رخيصة - في المتاجر التي يطلبونها من 5300 إلى 6500 روبل.
FISSLER Crispy Steelux Premium - للقلي السريع
يتميز المقلاة الفائقة الجودة لأفضل الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 مع تألق المرآة الجميلة بسطح سفلي ذو أخدود ناعم على شكل أقراص عسلية. يسمح ذلك حتى لجزء صغير من الزيت بالانتشار بالتساوي ، ويمكن بسهولة إزالة المنتجات من صينية الخبز باستخدام ملعقة.
هذا النموذج مناسب للتحميص السريع للحوم والأسماك والخضروات - إنه يخلق على سطحه هشًا يحفظ كل العصير بداخله.
الايجابيات:
- مقاومة للخدش المعدنية.
- قاع متعدد الطبقات ، وهو مناسب للطهي على أفران الزجاج والسيراميك ؛
- يحمي الشكل الأصلي للمعالجة أصابعك من الحروق ؛
- على الجانب الداخلي للجانب تطبيق مقياس القياس مع الملعب من 0.5 لتر.
- ضمان لمدة خمس سنوات من الشركة المصنعة.
سلبيات:
- غير مناسب لقلي البيض والعجين ؛
- أنها مكلفة للغاية - من 12 إلى 16 ألف ؛
- عند الطهي على مواقد الغاز يمكن تغطيتها بقع قوس قزح ، ومع ذلك ، يمكن إزالتها بسهولة بواسطة وسائل خاصة.
MAUVIEL M'Heritage M'150S - مقلاة نحاسية فاخرة
يتميز الطراز العالمي الذي يبلغ طوله 30 سنتيمترًا للشركة المصنعة الفرنسية ، ليس فقط بجماله وحجمه الكبير. من الجيد حقًا طهي أي من الأطباق - يتم خبز كل شيء بسرعة وبشكل متساوٍ.
إن وعاء القلي هذا ليس رخيصًا لأنه مطلي بفولاذ مقاوم للصدأ - أكثر متانة من القصدير ، والذي يستخدم عادة لتقليل تكلفة أواني النحاس.
الايجابيات:
- مظهر مذهل - مناسب لأولئك الذين يعلقون الأطباق على السنانير والقضبان ؛
- دائم الصلب ينصب مقبض.
- نسبة كبيرة من النحاس حوالي 90 ٪ ، والفولاذ المقاوم للصدأ هنا يعمل فقط كطبقة واقية رقيقة.
- توزيع موحد للحرارة على السطح بأكمله ، حتى لو كنت تطبخ على موقد صغير ؛
- بسبب الموصلية الحرارية العالية يستجيب على الفور للتغيرات في قوة الموقد.
- مناسبة لمعظم السطوح الطبخ.
سلبيات:
- ارتفاع تكلفة السماء (28-35 ألف روبل) ؛
- مع مرور الوقت ، يغمق النحاس - يجب عليك فركه يدويًا للتألق.
- لا يستجيب للتحريض المغناطيسي.
BERLINGER Haus Metallic Line - صينية بخار ساطعة + غطاء
تجذب المقلاة الجميلة التي يبلغ طولها 24 سنتيمترًا بمقبضين (طويل تقليدي و "أذن") الانتباه بشكل أساسي من خلال تلوينها العصير. ومع ذلك ، فقد مزايا أخرى. الرئيسية هي الأرضيات الرخامية.
إن مقلاة نفسها مصنوعة من الألومنيوم السميك بقطر 5 ملليمتر ، بحيث تقوم بطهي كل شيء بسرعة والاحتفاظ بحرارة جيدة من الأطباق.
الايجابيات:
- طبقة الطلاء غير اللاصقة 3 طبقات متينة للغاية وصديقة للبيئة ؛
- "صديق" مع أفران الحث ؛
- غسالة صحون آمنة
- لمسة ناعمة لمسة ناعمة
- غطاء شفاف المدرجة ؛
- تكلفة معقولة - من 1200 إلى 1600 روبل.
سلبيات:
- لا تزال التغطية ، رغم كونها متينة ، تتطلب معالجة دقيقة وإكسسوارات خاصة غير معدنية.
SWISS Diamond SD6424i - سوف تستمر لفترة طويلة
مقلاة غير ملحوظة ظاهريا من سويسرا هي في الواقع فريدة من نوعها حقا. إنها مصنوعة من سبيكة من السيليكون والألومنيوم ، ويستخدم طلاء الماس هنا كطلاء غير لاصق.
يبلغ قطرها العالمي 24 سم ومجهزة بمقبض الباكليت المريح.
الايجابيات:
- رفع الوزن تماما - أكثر قليلا من كيلوغرام.
- جدران سميكة 6 ملليمترات ، في حين أنها الاحماء بسرعة مفاجئة ؛
- طلاء الماس لا يخاف من الخدوش ، لا ينتفخ ولا يتشقق مع الوقت ؛
- التوازن المثالي للقلي المقالي والمقابض.
- مناسبة للطهي على الأسطح الحثية ؛
- القدرة على استخدام لأطباق الخبز في الفرن ، إذا كانت درجة الحرارة فيه لا تتجاوز 260 درجة.
سلبيات:
- السعر هو 9-12 ألف روبل ، على الرغم من أنه مقلاة دائمة بالفعل ، فإن جميع النفقات ستؤتي ثمارها بمرور الوقت.
المقالي الشواء
GRANCHIO Macchiato (88147) - شواية سيراميك
إناء مقلاة أنيق بلون القهوة ومغطى بطبقة من السيراميك الأبيض مصنوع من الألمنيوم الذي يدير الحرارة بشكل جيد. حجم النموذج 26 × 26 سم ومقبض باكيليت غير حراري مع تأثير لمسة ناعمة.
للطلاء في القاع والجدران ، يتم استخدام تقنية ILAG هنا ، والتي توفر السطح الواقي ليس فقط الخصائص غير اللاصقة العالية ، ولكن أيضًا مقاومة لدرجات الحرارة التي تصل إلى + 450 درجة مئوية.
الايجابيات:
- الود البيئي ؛
- تصميم جذاب
- وجود قرص التعريفي في الجزء السفلي من الطبق.
- مقاومة جيدة للتآكل ، على الرغم من أنه عند الطهي ، من الأفضل عدم اختبار الطلاء من أجل القوة مرة أخرى ؛
- سعر مناسب - 2.5 ألف روبل.
سلبيات:
- لا يمكن غسلها في غسالة الصحون.
- تخفيف خفيف للشواء.
PETERHOF PH-15429-26 - عموم الحديد الزهر جميلة
إن الشواية الحمراء المشرقة ، على الرغم من مظهرها الرائع ، هي عبارة عن حديد مسبوك عالي الجودة ذي جدران سميكة. هذه الأحواض تخدم لعقود بل إنها موروثة. يتميز الطراز من Peterhof بشكل مربع تقليدي أصلاً للشوايات والأضلاع العالية في القاع وحجم مناسب يبلغ 26 × 26 سم.
الايجابيات:
- خفيفة الوزن نسبيا 1.17 كجم ؛
- فتحتان لاستنزاف الدهون ملائمة بنفس القدر لليد اليمنى واليد اليسرى.
- يحمي طلاء المينا اللامع الحديد المصبوب من مظهر المقياس ويبسط رعاية المقلاة ؛
- يمكنك غسل في PM.
- مناسبة لجميع أنواع النتوءات ؛
- تكلفة تتراوح بين 1600-2700 روبل.
سلبيات:
- يمكن أن ينفصل المينا الخارجي من الضربة ، على الرغم من أنه لا يضر بمواصلة استخدام صينية الخبز.
CAStA Positive P24-ГР - شواية دائرية "لشرائح اللحم"
من بين مقالي الشواء ، يوجد القليل من الأنماط التقليدية المستديرة ، وهذا استثناء رائع. يحتوي CAStA Positive على منطقتين مضلعتين مدرجهما بقطر 18 سم - وهو ما يكفي لتقليد شرائح اللحم الكبيرة إلى حد ما (أو واحدة ، ولكن مع طبق جانبي للخضروات).
يستخدم الألومنيوم المصبوب كقاعدة هنا ، وهو سميك للغاية: 7 مم في الأسفل و 4.5 على الجانبين.
الايجابيات:
- يتميز طلاء Greblon NewTec Teflon بطبقة خزفية إضافية ، مما يجعله أكثر متانة ومقاومة للخدش ؛
- خصائص عالية غير لاصقة.
- لا يسخن مقبض الباكليت أثناء القلي ؛
- غسالة صحون آمنة
- والثمن هو 1200 روبل فقط.
سلبيات:
- ليست ودية مع النتوءات التعريفي.
RONDELL Escurion RDA-869 - صينية مربعة مع مقبض قابل للإزالة
نموذج غير مكلف الحجم 28h28 سم سوف يجذب أي شخص يحب شرائح اللحم والخضروات مع شرائح شواء لذيذة ، وغالبا ما يجعل الأوعية المقاومة للحرارة في الفرن.
يحتوي هذا المقلاة على قاعدة ألمنيوم سميكة الجدران مع طبقة تفلون ثنائية الطبقة. تصميم الجوانب الخارجية مثير للاهتمام أيضًا - فهي ليست سوداء فحسب ، بل تتميز بنقش منقوش مع تأثير جلد الزواحف.
الايجابيات:
- مناسب للقلي بدون زيت
- من خلال صنبور "الصلصة" يمكنك تجفيف الدهون المذابة برفق.
- يسهل فك المقبض القابل للإزالة الموجود على الزر ويسمح لك باستخدام صينية الخبز في الفرن ؛
- يستجيب القاع السميك جيدًا للتسخين التعريفي ؛
- يمكنك وضعه في غسالة الصحون ، على الرغم من أن هذه الشواية واليدين تغسل بسهولة.
سلبيات:
- ليس النوع الأكثر مقاومة للطلاء Xylan Plus - لهذه الأطباق سوف تحتاج إلى معاول مصنوعة من الخشب أو السيليكون.
فطيرة المقالي
MONETA Zenit Induzione - مقلاة صديقة للبيئة مع مؤشر لدرجة الحرارة
صانع الكريب الكبير الذي يبلغ قطره 28 سم مصنوع من الألومنيوم ، والذي يتم تسخينه بسرعة على السطح بالكامل.
حل مثير للاهتمام هو مؤشر درجة الحرارة الحرارية على المقبض. عند تغيير اللون ، سيخبرك أن المقلاة ساخنة بدرجة كافية ، ويمكنك بالفعل البدء في الطهي. بفضل هذا ، حتى الفطيرة الأولى لن يخرج متكتل.
الايجابيات:
- في إنتاج هذه السلسلة يستخدم فقط مواد صديقة للبيئة.
- طلاء خزفي غير لاصق - لا شيء يتمسك به ، ومن السهل جدًا غسل هذه الأطباق ؛
- دائم المينا مقاومة للحرارة على الجانبين مقاومة للتقطيع ؛
- أسفل سماكة المغناطيسية المغناطيسية - حتى تتمكن من الطهي حتى على طباخ التعريفي ؛
- يسمح الغسيل في غسالة الصحون.
- يتطلب كحد أدنى من زيت الطهي ، في حين لا تزال الفطائر تنزلق من السطح بسهولة ؛
- ضمان 5 سنوات من الشركة المصنعة.
سلبيات:
- والثمن هو 3 آلاف روبل لعموم فطيرة.
GIPFEL Violoncelo - صينية لا تحتاج لرفعها
عموم القلي فطيرة يبلغ قطرها 28 سم يلقي بالكامل من الحديد الزهر - جنبا إلى جنب مع مقبض. إنها كبيرة وثقيلة ، ولكنها لا تسبب أي إزعاج أثناء الطهي. أكملت الشركة المصنعة الألمانية ببساطة وعاء ضخم مع موزع العجين خشبي ، ويتم إزالة الفطائر من سطح الحديد الزهر دون أي مشاكل - لن تضطر إلى رفع عموم أثناء الطهي.
الايجابيات:
- تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر الصلب ، من حيث المبدأ ، لا تقتل وتخدم إلى الأبد ؛
- بسبب المساحة السفلية الكبيرة ، يتم تقليل وقت الطهي ؛
- الفطائر تتحول رقيقة ومع حواف ناعمة.
- مريحة "ملعقة" مع مقبض طويل.
- يمكنك استخدام شفرات معدنية.
سلبيات:
- مناسب فقط لموقد كبير ، وإلا لن يتم خبز حواف الفطائر ؛
- تغلي المقلاة بدون أي طلاء ، لذلك يجب غسلها بعد الغسيل.
TESCOMA SmartClick 605086 - صانع الكريب العالمي
لا تحتوي هذه المقلاة الفولاذية المسطحة على أي عيوب: فهي خفيفة ومريحة وذات مقبض قابل للإزالة. يسمح لك هذا الأخير باستخدامه للطبخ في الفرن ، على سبيل المثال ، كنموذج للبيتزا.
النموذج ذو قطر سفلي مفيد يبلغ 21.5 سم مناسب لأولئك الذين يحبون خبز الفطائر الصغيرة الأنيقة.
الايجابيات:
- محرك التعريفي في أسفل.
- آلية مريحة لتحرير المزلاج على المقبض محملة بنابض وبزر على الظهر ؛
- يمكنك حتى غسله في غسالة الصحون المدمجة فقط عن طريق إزالة المقبض.
- ضمان المصنع لمدة 5 سنوات.
سلبيات:
- التكلفة في غضون 4900-5700 روبل.
KUKMARA Marble (SBMT240a) - صينية شواء رخيصة مع مقبض قابل للإزالة
يبلغ قطر وعاء القلي Pancake من الشركة المصنعة الروسية 24 سم (أسفل 21). تم تصنيع هذا النموذج من الألمنيوم المصبوب السميك الجدران ، وهو مزود بطبقة من 5 طبقات غير قابلة للالتصاق "Marble Dark". يتم تقويتها بالسيراميك وتخدم لفترة طويلة ، والأهم من ذلك أنها أقل عرضة للخدش من الأسطح الأخرى.
الايجابيات:
- خفيفة الوزن نسبيا - 880 غرام ؛
- الجدران والسماكة السفلية (6 مم) غير مشوهة أثناء التشغيل ؛
- يوجد في الجزء الخلفي قرص توزيع يضمن تسخينًا موحدًا لسطح المقلاة بالكامل ؛
- يمكنك استخدام شفرات معدنية.
- يسمح القلي بدون زيت على الإطلاق ؛
- مقبض غير مسخن وغير قابل للانزلاق ، إلى جانب قابل للإزالة ، مما يسمح باستخدام صينية في الفرن ؛
- تكلفة معقولة (900-1200 روبل).
سلبيات:
- غير مصمم للتدفئة التعريفي.
FRYBEST Rainbow (CM-C26) - صانع كريب بدون جوانب
ربما هذا هو أكثر مقلاة عموم غير عادية - لا يوجد عملياً أي جوانب جانبية. ولكن في عملية الطهي يصبح من الواضح أن هذا أكثر ملاءمة.لا حاجة لإزالة الفطائر مع ملعقة ، فقط إمالة الأطباق ، وأنها سوف تنزلق قبالة اللوحة.
يتم صب طراز قطره 26 سم من الألمنيوم ، ويتم توفير خصائصه غير اللاصقة بواسطة رش السيراميك.
الايجابيات:
- التصميم الأصلي
- انخفاض الوزن 0.8 كجم ؛
- طلاء ناعم الملمس على المقبض ؛
- يتم تطبيق الرش الخزفي من طبقتين من الداخل والخارج ، وبفضل ذلك يمكن غسل المقلاة بسهولة من أي أوساخ.
سلبيات:
- لا توجد إمكانية للطهي على موقد الحث.
مقالي المقلاة
KitchenAid KC2T13WKST - أفضل مقلاة بطريقة عصرية
يلبي تصميم هذه المقلاة الفولاذية كل المتطلبات التي تنطبق على المقلاة. يتيح لك الوزن المنخفض والقاع المستدير تقريبًا والتدفئة السريعة للأطباق رقيقة الجدران طهي الأطباق الشرقية وفقًا لجميع القواعد.
يحتوي النموذج على بنية غير عادية من ثلاث طبقات: يتم وضع صب الألومنيوم في "قميص" من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بحيث يتم تسخين كل من الجدران السفلية والعالية بشكل موحد.
الايجابيات:
- التصميم الحديث
- قطر كبير 33 سم ؛
- براعة - يمكن استخدامها للغليان ، القلي ، الخياطة وإثارة القلي الكلاسيكية ؛
- مقابض ملحومة بقوة - واحدة طويلة وواحدة إضافية ؛
- يمكنك وضعه في الفرن (إذا كانت درجة الحرارة فيه لا تزيد عن 260 درجة) ، بالإضافة إلى غسالة الصحون ؛
- يطبخ جيدًا على مواقد الحث.
- قياس النطاق على الجدار الداخلي للعموم.
- وشملت غطاء زجاجي.
سلبيات:
- السعر 15-17 ألف روبل.
STAUB 1313906 - أفضل ووك للحساء ويطبخ
ووك الحديد الزهر كبير من الشركة المصنعة الفرنسية يلقي على الفور مع مقابض. في الوقت نفسه ، تبدو ساحرة بطريقتها الخاصة بفضل طبقة المينا المشرقة ذات اللون الكرز.
يبلغ قطر المقلاة على الحافة العلوية 37 سم ، بحيث تكون الأطباق واسعة جدًا (5.7 لتر). في مثل هذا الحساء الغليان المريح المريح واللحوم والخضار ، وطهي الطعام للزوجين.
الايجابيات:
- مقبضان ، وهو مناسب لرفع المقلاة الثقيلة ؛
- يأتي مزودًا بغطاء زجاجي وغلاية مزدوجة الشبكة ؛
- يعمل المينا الملساء قدر الإمكان على تبسيط رعاية المقلاة - إنه سهل التنظيف ولا يحتاج إلى تزييت مستمر ؛
- بعد الطهي ، يمكنك إرسالها إلى رئيس الوزراء.
- القاع الحديدي المسطح يجعل الأطباق مناسبة للاستخدام في مواقد الحث ومواقد السيراميك.
سلبيات:
- وزن كبير جدًا 6 كجم ؛
- سعر يتجاوز 18 ألف روبل.
- طلاء المينا الذي يخاف من الصدمات.
BIALETTI BL 211B - مقلاة خفيفة وجميلة مع أسفل غير لاصقة
مقلاة ضحلة بقطر 18-28 سم مصنوعة من الألومنيوم المؤكسد المتين بطبقة من السيراميك على الوجهين. تتوفر المقلاة بلون واحد فقط (بنية ذات قاع أبيض) ، لكنها تبدو أنيقة جدًا. يحتوي الطراز على مقبض مريح بدون تدفئة مع وسادة الباكليت ، والتي لها أيضًا طلاء خاص بها - مقاوم للانزلاق.
الايجابيات:
- يمكنك الطهي بأقل قدر من الزبدة - لا تلتصق المنتجات هنا ؛
- سهلة لتنظيف أي الأوساخ.
- بسبب الموصلية الحرارية العالية ، فإنه يطبخ بسرعة حتى أجزاء كبيرة.
- مناسبة للاستخدام على مواقد الحث.
- حواف الفولاذ المقاوم للصدأ تحمي طلاء السيراميك الهش من التقطيع.
سلبيات:
- لا تغسل في غسالة الصحون.
NEVA-METAL TWAREWARE "Titan" - مقلاة غير مكلفة وعالية الجودة من الإنتاج المحلي
عموم المقلاة التي يبلغ قطرها 15 سم على طول القاع و 30 على طول الحافة العلوية لديها قاعدة من الألومنيوم المصبوب وطلاء غير لاصق ، ودعا Titan-PC. لديها مقاومة جيدة للخدوش والرقائق ، على الرغم من أنه من الأفضل استبعاد التنظيف الكاشطة.
يُعد الطراز المقدم رائعًا أيضًا لمقبضه القابل للإزالة - بفضل هذا الحل ، سيكون أكثر ملاءمة لتخزين الأطباق الكبيرة.
الايجابيات:
- مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة.
- يحتوي على قاع سميك (6.5 ملم) مع قرص توزيع الحرارة ، بسبب عدم حرق المنتجات ، ولكن يتم تحميصها بالتساوي ؛
- لا يتطلب كمية كبيرة من الزيت عند الطهي ؛
- يتم طلاء غير لاصق ليس فقط من الداخل ، ولكن من الخارج ؛
- حتى لو خدش السطح ، فإن سماكة طبقة "التيتانيوم" تكفي للحفاظ على الخصائص غير اللاصقة للأطباق ؛
- سعر مناسب من 2000-2700 روبل و 3 سنوات الضمان من الشركة المصنعة.
سلبيات:
- لا تتفاعل مع التدفئة التعريفي.
سيكون من المثير للاهتمام للأصدقاء أيضا
