وفقًا للإحصاءات ، يقوم المالكون بتحديث "حديقة" الأواني الخاصة بهم في المتوسط كل 5 سنوات. في السابق ، اشترى الكثير من الناس ببساطة نفس المجموعة التي استخدموها من قبل. الآن في عالم أدوات المطبخ كل عام تقريبًا ، هناك مواد وتقنيات أكثر تقدماً. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لمتابعة الابتكارات في إنتاج المقالي ، ولكنك قررت بالفعل تحديث مجموعة أدوات المطبخ الخاصة بك ، فستساعد مقالتنا في توجيه تنوعها.
الفولاذ المقاوم للصدأ
كيتشينايد KC2T60LCST - وعاء مثالي
تبرز هذه المقلاة على خلفية أواني المطبخ الأخرى لتصميمها غير العادي. يتكون من 3 طبقات - تحت الغطاء الخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ يخفي قاعدة من الألومنيوم ، والتي لديها الموصلية الحرارية العالية. ويتم ذلك في جميع أنحاء الجسم ، وليس فقط في القاع.
يبلغ قطر النموذج المقدم 24 سم وحوالي 5.7 لتر.
الايجابيات:
- ترتفع درجة الحرارة فورًا من الأسفل ومن الجانبين ، نظرًا لأن أي أطباق فيها تطبخ بشكل أسرع ؛
- المنتجات لا تحترق هنا ؛
- مقابض ملحومة - كبيرة ومريحة.
- مقاومة القشرة غير القابل للصدأ لدرجات الحرارة المرتفعة - يمكن وضع المقلاة في الفرن على درجة حرارة +60 درجة مئوية ؛
- هناك مقياس على الجدار الداخلي.
سلبيات:
- ثمنا كبيرا بدلا من 12 ألف روبل.
- الوزن 2.3 كجم ، وعاء كامل وسحب في 8 جنيه.
TEFAL Inspiration (E8314614) - مع صنبور لتصريف السائل
قدر كبير آخر سعة 5.1 لتر مفيد لكل من العائلة الكبيرة وأولئك الذين يدعون الضيوف في كثير من الأحيان إلى المنزل.
الأطباق مصنوعة من الفولاذ الطبي "الطبي" بسماكة 18/10 مم 3 ولها قاع مغلف (6.5 مم) لا يشوه ولا يسمح بحرق الطعام.
الايجابيات:
- يتيح لك وجود أنبوب وثقب مناسبين تصريف السوائل الزائدة دون إزالة الغطاء ودون مصفاة ؛
- لا مقابض ساخنة.
- يمكن استخدامه على أي من أسطح الطهي وحتى في الفرن في درجات حرارة تصل إلى +175 درجة مئوية ؛
- مقياس قياس على الجدار الداخلي ؛
- ضمان لمدة 10 سنوات.
سلبيات:
- ليست مقابض مريحة جدًا - يمكنك التقاطها من الأسفل فقط ، لكن حامل الغطاء لا يسبب شكاوى ؛
- يزن المقلاة الفارغة الثقيلة أكثر من 2.3 كجم.
TESCOMA Ultima (780623) - مقلاة مع مصيدة بخار قابلة للتعديل
الوعاء الواحد من نوعه بسعة 4 لتر لديه وظيفة تنظيم مخرج البخار. كل ذلك بفضل التصميم الخاص للغطاء الزجاجي. يتيح لك سد الثغرات لإزالة البخار تمامًا ، بحيث يغلي الماء بشكل أسرع ، ويترك إصدارًا صغيرًا أو يزيد حجمه ، إذا لزم الأمر ، ببساطة عن طريق تحريك المقبض.
الايجابيات:
- لصناعة الأواني المستخدمة أفضل الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 ؛
- غير النايلون التدفئة واسعة مقبض على الغطاء.
- قاع كبسولة سميك للتسخين دون حرق الأطباق السميكة ؛
- تلميع غير لامع على الجدران الخارجية - على هذا النحو لا توجد بقع بعد الغسيل ؛
- هناك مقياس القياس الداخلي.
- ضمان 5 سنوات من الشركة المصنعة.
سلبيات:
- السطح الداخلي مصقول بنهاية مرآة ، وهذا هو السبب في أن الخدوش التي تظهر بمرور الوقت ستكون ملحوظة بشكل خاص.
بالمينا
ريس ستريبلومين (0532-049) - ممثل سلسلة النخبة
مقلاة من السلسلة الفاخرة من العلامة التجارية النمساوية ذات جودة عالية وآمنة بالتأكيد ، والتي لا يمكن أن يقال عن أواني صينية مشكوك فيها.
يحتوي نموذج Puzatenka ذو النمط الصغير اللطيف على 3.5 لتر من السوائل ويبلغ قطره السفلي 20 سم ويأتي مزودًا بغطاء محدب ، مما يمنحه نظرة مريحة بطريقة ريفية.
الايجابيات:
- مينا زجاجي قوي ، "ملحوم" بقوة في القاعدة المعدنية تحت تأثير درجات الحرارة العالية ؛
- الطلاء أكثر مقاومة للتأثير والخدوش من المينا في سلسلة الميزانية ؛
- للحماية ضد التقطيع ، هناك إدراجات من الكروم الصلب على الحواف ؛
- يمكن استخدام الوعاء على أي موقد ، وحتى وضعه في الفرن.
سلبيات:
- تكلفة 9-11 ألف روبل لن تكون في متناول الجميع.
VITROSS Susiner 1SC161M / C - قدر غير مكلفة والعصرية
يبلغ قطر قدر الإنتاج المحلي الجميل الذي يبلغ سعته 2 لتر فقط 16 سم - وهذا سيكون مناسبًا حتى للحراقات منخفضة الطاقة. تم تزيين الأطباق بصور مضحكة ونقوش لا تشترك في شيء مع صقل الزهور المليء بالزهور ، وهذا ما يجذب الانتباه في المقام الأول.
الايجابيات:
- انخفاض الوزن 700 غرام.
- المينا مقاومة للخدش والكراك على نحو سلس جدا وتطبيقها بالتساوي.
- مقابض ملحومة بقوة.
- التكلفة هي 1000 روبل فقط.
سلبيات:
- لا توجد لوحات عازلة على المقابض الجانبية - فقط على الغطاء.
أواني الألمنيوم غير لاصقة
ماير وبوش ميغابايت 27654 - مقلاة "حجر" غير مكلفة
إن قالبًا جميلًا بحجم 3.4 لترات من "الجرانيت" مصبوب من الألمنيوم - وهي مادة لا تكره مضيفاتها بسبب المنتجات التي تلتصق بها غالبًا. ومع ذلك ، أخذت الشركة المصنعة في الاعتبار هذه اللحظة وزودت الأطباق بطبقة حجرية غير لاصقة.
اتضح أن النموذج يكون رحيبًا ولكنه مدمج - طوله 10 سم على الجانبين وقطره 20 سم.
الايجابيات:
- ضوء جميل - فقط 1.2 كجم ؛
- طلاء رخامي غير لاصق صديق للبيئة ولديه مقاومة جيدة للخدش.
- تكلفة معقولة - 1000 روبل.
سلبيات:
- غير معترف بها من قبل لوحات التعريفي.
SWISS DIAMOND SD6124ic Induction - أدوات الطهي الأكثر دواما
إن وعاء غالي الثمن ، ولكنه رائع بالفعل ، سعة 5.2 لتر مصبوب من الألمنيوم تحت ضغط عال ، مما يزيد من الكثافة وبالتالي قوة المعدن. يحتوي النموذج على طلاء من الداخل والخارج ، ويتم حماية قاعه وجدرانه بالاختراق بجزيئات من الماس الصناعي.
الايجابيات:
- طلاء غير لاصق للخدمة الشاقة لا يخدش أو يقشر ؛
- مقابض جيدة ، قوية مع لوحات عازلة لا تسخن ولا تنزلق ؛
- "صديق" مع مواقد الحث.
- طلاء غير لاصق مطبق على الخارج ، مما يبسط العناية بالأطباق ؛
- الضمان مدى الحياة.
سلبيات:
- غالي جدا - حوالي 20 ألف ؛
- الوزن 2.2 كجم.
POLARIS Bellagio-20C - نموذج عالمي لجميع أنواع الأفران
إن قدر صغير بحجم 2.4 لتر وقطره 20 سم هو عربة حقيقية. يمكن أن يغلي ويطهى على نار خفيفة ويخبز حتى الأطباق. يحتوي النموذج على قاع سميك يصل إلى 5 ملم وطلاء Greblon C3 من 40 ميكرون. لديها خصائص عالية غير لاصقة - مثل طلاء واقي ممتاز.
الايجابيات:
- معترف بها من قبل مواقد الحث.
- يمكنك وضعه في الفرن.
- يحافظ على الحرارة لفترة طويلة ؛
- مقاومة للتآكل أكثر من 8000 دورة ؛
- ضمان لمدة عامين.
سلبيات:
- مقبض معدني على الغطاء عند الطهي مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل ملحوظ.
نماذج الزجاج والسيراميك
FYBEST Charm С18 - قدر السيراميك cocotte
الوعاء الرائع بسعة 1.6 لتر مصنوع من السيراميك الكثيف وله طلاء غير لاصق من أصل مشابه ، وهو صديق للبيئة وآمن.
تم تصميم هذا النموذج للطهي في أفران الميكروويف والأفران ، ولكن يمكن استخدامه كقاعدة عادية على الفرن.
الايجابيات:
- تصميم مذهل - يرجع أساسا إلى الغطاء ، مصنوع "تحت الحجر"
- يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة ؛
- في مثل هذا المقلاة ، جميع الأطباق ألذ.
- الطلاء الداخلي له خصائص مضادة للجراثيم ؛
- لا يخاف من الصفر.
- يمكن استخدامها لتجميد الأطباق.
سلبيات:
- غير مناسب للطبخ على ألواح الحث.
سيراميك LOMONOSOVSKAYA "الأوز" (КГ3-4) - مقلاة شفافة من الزجاج المقاوم للحرارة
يتم الانتهاء من قدر لطيف من 2.5 لتر الزجاج المقاوم للحرارة مع غطاء مصنوع من نفس المواد مع مقابض مسطحة وآذان. يتميز الطراز بقطر سفلي صغير (13.5 سم) ومزخرف بنمط مواضيعي صغير بأسلوب بروفانس - بسيط ولكنه لطيف للغاية.
الايجابيات:
- إنتاج عالي الجودة - بدون فقاعات وتدفقات ؛
- يمكن استخدامه على أسطح الطهي الكهربائية والغازية ، في الفرن والميكروويف ؛
- الغطاء مناسب أيضًا للطبخ ويحل محل مقلاة المقلاة بالكامل.
- غير مكلفة نسبيا - 1000 روبل فقط.
سلبيات:
- من غير المريح إزالة الغطاء الساخن بسبب عدم وجود المقبض العلوي ؛
- مثل أي الأواني الزجاجية ، ليست مناسبة للالنحاس التعريفي.
سيكون من المثير للاهتمام للأصدقاء أيضا
